Il tuo cibo è il mio cibo
0 0 0
Libros Modernos

Il tuo cibo è il mio cibo

Resumen: Quali sono i modi in cui il cibo accomuna i popoli del mondo, superando barriere reali e immaginarie? Questa illuminante raccolta di saggi e articoli ci spiega le infinite connessioni tra i modi di mangiare sul pianeta, dall’incredibile diffusione del curry, anche nei luoghi più impensati, fino a come si usano le posate. Letture agili e stimolanti, che raccontano in maniera intelligente quanto in realtà le culture culinarie che sembrano più distanti poi non lo siano così tanto. In un continuo mescolarsi e influenzarsi a vicenda probabilmente sulla Terra “tutti mangiamo allo stesso modo”. Autori prestigiosi firmano un’antologia che promette di essere il primo di una lunga serie di volumi voluti dal MAD, l'organizzazione no profit fondata dallo chef Redzepi che ogni anno raduna a Copenhagen il gotha del mondo gastronomico. In altre parole, il libro che ogni vero foodie dovrebbe conoscere.


Títulos y aportes: Il tuo cibo è il mio cibo : come la cucina ci unisce superando i confini / a cura di Chris Ying ; prefazione di René Redzepi ; traduzione di John Irving

Publicación: Slow Food, 2019

Descripción física: 214 p. : ill. ; 24 cm

EAN: 9788884995834

Fecha:2019

Lengua: Italian (lengua del texto, banda sonora, etc.)

País: Italy

Obra:
You and I eat the same Otros títulos (1)
  • Il tuo cibo è il mio cibo
Nota:
  • Sul frontespizio: MAD

Nombres: (Publicador) (Editor )

Materias:

Clases: 394.12 Usi e costumi. Il mangiare e il bere [22]

Hay 3 ejemplares, de los que 2 en préstamo.

Biblioteca Signatura Número de registro Estado Prestabilidad Devolución
SIRMIONE S 394.1 TUO EY-59764 En calidad de préstamo 20/10/2019
VILLA CARCINA S 394.1 TUO TS-61181 En calidad de préstamo
MANERBA DEL GARDA S 394.1 YIN TUO RA-26045 En el estante Noticias locales 30 días
Ver todos

Últimas reseñas insertadas

No hay reseñas

Código que incluir

Copiar y pegar en su sitio web el código HTML aquí abajo.